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Dombrés aux crevettes
Dombrés aux crevettes
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Recette créée le mardi 24 octobre 2017 à 18h40
€
€
€
15
min
Simple
4 pers.
Moyen
PRÊT EN
15
min
Simple
4 pers.
€
€
€
Moyen
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TEMPS ROBOT
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min
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s
CUISSON
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min
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
1
oignon(s)
20 gramme(s)
de d'huile
400 gramme(s)
de Gambas décortiquées
1 c.à.c
de mélange 4 épices
1
tomate(s)
340 gramme(s)
de Pulpe de tomate
10 gramme(s)
d'sel
680 gramme(s)
eau froide
2 gramme(s)
de pâte de piment
6
piments végétariens
1
gousse ail hachée
600 gramme(s)
de dombrés
1/2 jus de citron
2
cives
7 étapes
1
Éplucher et couper l'oignon en 4 et le mettre dans le bol
10
s
5
2
Insérer le fouet dans le bol et ajouter l'huile et les gambas décortiquées. Cuire
Accessoire(s) :
10
min
110 °C
2
3
Enlever le fouet. Ajouter les épices, le sel, la pulpe de tomate et la tomate couper en dès. Cuire
5
min
110 °C
2
4
Mettre l'eau froide, la pâte de piment, les piments et végétariens et la gousse d'ail haché dans le bol.
5
Incorporez délicatement les dombrés (recette sur le club) et le jus de citron et cuire avec le panier inox a l'envers par dessus
Accessoire(s) :
25
min
110 °C
2
6
Émincer la cive et l'ajouter dans le plat poursuivre la cuisson
Accessoire(s) :
5
min
110 °C
2
7
La sauce est devenue bien onctueuse... un bon appétit des Antilles
Bon appétit !
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