Diviser la préparation en 3. Dans des cul de poule ou directement dans une poche à douille à l'aide du support.
Soit 130G ou 2 bonnes spatules mélangeuses guy demarle. Attention à l'utiliser dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Dans une mettre du sésame;
Dans l'autre oignon et coriandre.
Dans la dernière origan.
Je le fais en direct dans ma poche à douille. Je mélange en malaxant la poche et je pousse la préparation avec ma corne.
Répartir les préparations dans les empreintes.
Je pose ma toile silpain et ma plaque alu au dessus afin d'avoir une forme bien régulière.
Cuire 200 degrés 15mn
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