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Saint-Valentin / En tête à tête

anne_gp

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 9 novembre 2018 à 10h11

PRÊT EN

15 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

15 min

CUISSON

15 min

REPOS

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de lentilles corail

1 oignon

0.5 c.à.c de cannelle, cumin, fenugrec, piment d’espelette

1 Clou de girofle

1 morceau de gingembre frais

1 gousse(s) d'ail.

2 c.à.s de huile.

eau

gousse d'ail hachée 1

sel

3 c.à.s de lait de coco

coriandre fraiche ciselée

5 étapes

Faire tremper les lentilles corail pendant environ une heure et jeter l'eau de trempage.

Faire revenir l'oignon avec les épices.

1 min 30 s

140 °C

Intégrer les lentilles et couvrir d'eau.

10 min

140 °C

Enlever les clous de girofle. Hacher menu la gousse d'ail, saler. Mixer le tout (sans les clous de girofle)

Accessoire(s) :

3 min

Ajouter le lait de coco, servir chaud parsemé de coriandre.

30 s

80 °C

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com/content/89-live-philippe-conticini-exclu-guy-demarle

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Name: Dhal de lentilles naturo
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Saint-Valentin / En tête à tête
Ingredients: 100 gramme(s) de lentilles corail; 1 oignon; 0.5 c.à.c de cannelle, cumin, fenugrec, piment d’espelette; 1 Clou de girofle; 1 morceau de gingembre frais; 1 gousse(s) d'ail.; 2 c.à.s de huile.; eau; gousse d'ail hachée 1; sel; 3 c.à.s de lait de coco; coriandre fraiche ciselée

Dhal de lentilles naturo

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Saint-Valentin / En tête à tête