Dhal de lentilles naturo - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

plats

Saint-Valentin / En tête à tête

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Dhal de lentilles naturo

Recette créée le vendredi 9 novembre 2018 à 10h11

PRÊT EN

15 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

15 min

CUISSON

15 min

REPOS

1 h

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Préparation 1

Ingredients

100 gramme(s) de lentilles corail

100 gramme(s) de lentilles corail

1 oignon

1 oignon

0.5 c.à.c de cannelle, cumin, fenugrec, piment d’espelette

0.5 c.à.c de cannelle, cumin, fenugrec, piment d’espelette

1 Clou de girofle

1 Clou de girofle

1 morceau de gingembre frais

1 morceau de gingembre frais

1 gousse(s) d'ail.

1 gousse(s) d'ail.

2 c.à.s de huile.

2 c.à.s de huile.

eau

eau

gousse d'ail hachée 1

gousse d'ail hachée 1

sel

sel

3 c.à.s de lait de coco

3 c.à.s de lait de coco

coriandre fraiche ciselée

coriandre fraiche ciselée

5 étapes

1

Faire tremper les lentilles corail pendant environ une heure et jeter l'eau de trempage.

2

Faire revenir l'oignon avec les épices.

1 min 30 s

140 °C

2

3

Intégrer les lentilles et couvrir d'eau.

10 min

140 °C

2

4

Enlever les clous de girofle. Hacher menu la gousse d'ail, saler. Mixer le tout (sans les clous de girofle)

Accessoire(s) :

Panier inox à l'envers

3 min

3

5

Ajouter le lait de coco, servir chaud parsemé de coriandre.

30 s

80 °C

3

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com/

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