Dhal de lentilles naturo

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Anne Varlet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Dhal de lentilles naturoRecette créée le vendredi 9 novembre 2018 à 10h11

PRÊT EN

15 min
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

15 min

CUISSON

15 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de lentilles corail

100 gramme(s) de lentilles corail

1 oignon

1 oignon

0.5 c.à.c de cannelle, cumin, fenugrec, piment d’espelette

0.5 c.à.c de cannelle, cumin, fenugrec, piment d’espelette

1 Clou de girofle

1 Clou de girofle

1 morceau de gingembre frais

1 morceau de gingembre frais

1 gousse(s) d'ail.

1 gousse(s) d'ail.

2 c.à.s de huile.

2 c.à.s de huile.

 eau

eau

    gousse d'ail hachée 1

gousse d'ail hachée 1

 sel

sel

3 c.à.s de lait de coco

3 c.à.s de lait de coco

  coriandre fraiche ciselée

coriandre fraiche ciselée

5 étapes
1
Faire tremper les lentilles corail pendant environ une heure et jeter l'eau de trempage.
2
Faire revenir l'oignon avec les épices.
1 min 30 s      
140 °C      
2      
3
Intégrer les lentilles et couvrir d'eau.
10 min      
140 °C      
2      
4
Enlever les clous de girofle. Hacher menu la gousse d'ail, saler. Mixer le tout (sans les clous de girofle)
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
3 min      
3      
5
Ajouter le lait de coco, servir chaud parsemé de coriandre.
30 s      
80 °C      
3      
Bon appétit !
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