Mettre les jaunes d'œufs dans le bol, le lait, la maïzéna, le cacao amer, le sucre en poudre et cuire 10 minutes à 90°C vitesse3 sans le gobelet. Ajouter le chocolat noir et la mascarpone puis mélanger 20 secondes vitesse4. Verser le contenu dans des pots de yaourts ou des ramequins puis placer au frais 4 heures.