crème arlequin (vanille chocolat)

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crème arlequin (vanille chocolat)Recette créée le dimanche 29 mars 2020 à 16h30

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

15 min 45 s

REPOS

1 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) +  gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) + gramme(s) de chocolat noir

1000 gramme(s) de lait

1000 gramme(s) de lait

150  gramme(s) de sucre en poudre

150 gramme(s) de sucre en poudre

4  sachet(s) de sucre vanillé

4 sachet(s) de sucre vanillé

50 gramme(s) de maïzena

50 gramme(s) de maïzena

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

1 c.à.s de cacao amer

1 c.à.s de cacao amer

7 étapes
1
Étape 1
Mettre 100 g de chocolat dans le bol et broyer en poudre mettre le panier inox pour évité les projections puis réservé de côté. Laver le bol et essuyer le.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
10      
2
Étape 2
Mettre le lait, le sucre en poudre le sucre vanillé, la maïzena et les œufs dans le bol.
Turbo :    
1t      
3
Étape 3
Cuire le tout.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
15 min      
90 °C      
3      
4
Étape 4
Ajouter la crème fraîche liquide.
Accessoire(s) :
Fouet
10 s      
4      
5
Étape 5
Mettre la moitié de la préparation dans des ramequins ou un moule penché .
6
Étape 6 Ajouter 1 c à s cacao amer et les 100 gr de chocolat dans le reste de la préparation.
20 s      
4      
7
Étape 7
Verser la préparation aux chocolats dans les ramequins ou dans le moule. Mettre à refroidir pendant 60 mn.
Bon appétit aux gourmands.
Bon appétit !
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1 commentaires
brigittecarnet
brigittecarnet

Vous pouvez changer les parfums cacao et chocolat par un autre selon votre goût. Merci de m'indiquer vos mélange de parfum. Bon Appétit