Curry de pois chiche

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Aurélie Cormier
Conseillère Guy Demarle
Curry de pois chicheRecette créée le vendredi 25 février 2022 à 07h47

PRÊT EN

30 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Curry

IngredientsListe de courses
2 oignon(s) rouge(s)

2 oignon(s) rouge(s)

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

1 filet(s) de huile

1 filet(s) de huile

800 gramme(s) de pois chiches

800 gramme(s) de pois chiches

5 c.à.c de curry

5 c.à.c de curry

2 c.à.c de cumin

2 c.à.c de cumin

800 gramme(s) de pulpe de tomate(s)

800 gramme(s) de pulpe de tomate(s)

 sel

sel

 poivre

poivre

20 centilitre(s) de crème de coco

20 centilitre(s) de crème de coco

1 étape
1
Hacher les oignons et l'ail au tornado.

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olives.

Au bout de quelques minutes, ajouter les pois chiches, le curry et le cumin. Remuer et faire revenir quelques minutes.

Ajouter la chair de tomates, saler poivrer et laisser mijoter une dizaine de minutes.

Enfin, ajouter la crème de coco et laisser encore mijoter quelques minutes.

Ajuster l'assaisonnement, et servir avec du riz par exemple.
Bon appétit !

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