Curry de panais

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Anne Varlet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Curry de panais Recette créée le mardi 30 octobre 2018 à 16h40

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

27 min 45 s

CUISSON

27 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

 poivre

poivre

1 filet d'huile

1 filet d'huile

3 pincée(s) de curry

3 pincée(s) de curry

3 pincée(s) de curcuma

3 pincée(s) de curcuma

400 gramme(s) de panais pelés en dés

400 gramme(s) de panais pelés en dés

500 millilitre(s) d'eau

500 millilitre(s) d'eau

1 bouillon cube de volaille ou autre bouillon cube.

1 bouillon cube de volaille ou autre bouillon cube.

200 gramme(s) de riz (option)

200 gramme(s) de riz (option)

150 millilitre(s) de de lait de coco

150 millilitre(s) de de lait de coco

 sel

sel

4 étapes
1
Faire revenir l'oignon avec les épices. Pendant ce temps, peler et débiter les panais en dés.
2 min      
100 °C      
3      
2
Faire suer 5 minutes dans le mélange précédent oignon épices.
3
Cuire 20 minutes les panais. (à cette étape, vous pouvez aussi installer le riz dans le panier vapeur pour une cuisson vapeur: pour cela, laisser gonfler le riz 5 minutes dans l'eau avant de l'étaler dans le panier: cuire 20/25 minutes)
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
20 min      
100 °C      
1      
4
Ajouter le lait de coco aux panais et servir avec le riz.
45 s      
1      
Bon appétit !
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