Le Club
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Atelier Culinaire
Le métier
Guy Demarle
Recettes
Toutes les recettes
Catégories
Thématiques
Recettes i-Cook'in
Recommandées pour moi
Le mag
La boutique
Se connecter
S'inscrire
Accueil
/
Recettes
/
Curry carottes/panais aux pois chiches et au lait de coco à l'i-cookin
Curry carottes/panais aux pois chiches et au lait de coco à l'i-cookin
plats
light
végétarien
cuisine d'ailleurs
Aude BAZIN ADEL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le dimanche 31 janvier 2021 à 18h06
PRÊT EN
45
min
Simple
3 pers.
€
€
€
Eco.
Aucune note
0 Note
0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT
34
min
5
s
CUISSON
25
min
Ajouter à mes favoris
2
Envoyer vers mon i-Cook'in
Préparation 1
Ingredients
1/2
oignon(s)
2 c.à.c
de huile
2 c.à.c
de curry en poudre
2
carotte(s)
1
panais
400 gramme(s)
de tomate(s) concassée(s)
265 gramme(s)
de pois chiches
100 gramme(s)
de lait de coco
8 étapes
1
Commencer par préparer les légumes : couper en petits cubes carottes et panais. Réserver.
Couper grossièrement en 2 l'oignon et le disposer dans la cuve. Mixer.
5
s
6
2
Fixer le fouet sur les lames.
Ajouter l'huile. Cuire 1m30 à 100°, vitesse 2.
1
min
30
s
100 °C
2
3
Ajouter le curry et poursuivre la cuisson durant 30 secondes, à 100°, vitesse 2.
30
s
100 °C
2
4
Ajouter les cubes de carottes et panais.
Cuire 2 minutes à 100°, vitesse 2.
2
min
100 °C
2
5
Ajouter les tomates concassées. Saler et poivrer.
Cuire 20 minutes, à 110°, vitesse 2.
20
min
110 °C
2
6
Ajouter les pois chiches en boîtes, égouttés (vous pouvez conserver le jus de cuisson pour réaliser par exemple une mousse au chocolat à l'aquafaba).
Cuire 5 minutes, à 110°, vitesse 2.
5
min
110 °C
2
7
Ajouter le lait de coco et poursuivre la cuisson 5 minutes, à 110°, vitesse 2.
5
min
110 °C
2
8
A la fin de la cuisson, saupoudrer le plat de coriandre fraîche.
Servir chaud, accompagné de riz basmati par exemple.
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Connectez-vous ou rejoignez le Club
Se connecter
S'inscrire
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Connectez-vous ou rejoignez le Club
Se connecter
S'inscrire
0 commentaire
Vous aimerez aussi ...
i-Cook'in
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Waterzooi de poulet
Recette validée par Guy Demarle !
Très bon
23
min
155
7985
i-Cook'in
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Mignon de porc moutarde à l'ancienne
Recette validée par Guy Demarle !
Très bon
20
min
52
4287
i-Cook'in
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Curry de poisson
Recette validée par Guy Demarle !
Délicieux
30
min
7
280
i-Cook'in
Anne Varlet
Conseillère Guy Demarle
Curry vegan
Aucune note
30
min
0
9
On vous suggère
Un robot i-Cook'in® acheté, une toile de cuisson offerte jusqu'au 31 mars 2021 !
En savoir plus
Jusqu’au 3 mars, bénéficiez d'une offre exceptionnelle sur ce kit récipients Be Save® !
En savoir plus
Signaler un contenu approprié
Merci de préciser en quoi ce contenu est inapproprié.
Annuler
Envoyer à un administrateur
Votre inscription à la miamletter
Annuler
Je m'inscris
0 Note