Cupcakes de fête

Recette créée le vendredi 30 décembre 2022 à 14h22

			€€€
1 h	Accessible	10 pers.	Moyen

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1 h

Accessible

10 pers.

€€€

Moyen

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CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de sucre en poudre

80 gramme(s) de beurre mou

2 oeuf(s)

110 gramme(s) de farine

1/2 sachet(s) de levure chimique

2 c.à.c + 1 c.à.s de café

250 gramme(s) de mascarpone

200 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

10 gramme(s) de sucre glace

11 étapes

Étape 1: Battre le beurre et le sucre jusqu'à pbtenir un mélange mousseux.

Étape 2: Ajouter les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout.

Étape 3: Une fois le mélange bien homogène, ajouter la levure et la farine.

Étape 4: Terminer par le café puis dresser dans les moules à muffins.

Étape 5: Cuire 15 min environ à 180C

Étape 6: Une fois les cupcakes froid, les évider au centre et ajouter un de café pour imbiber le muffins.

Étape 7: Dresser le glaçage dessus.

Étape 8: Fouetter la crème en chantilly puis ajouter le mascarpone.

Étape 9: Fouetter quelques minutes pour obtenir une belle consistance.

Étape 10: Sucrer puis ajouter le café.

Étape 11: Bien mélanger et dresser sur vos cupcake FROID.

Bonne dégustation

Bon appétit !

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Name: Cupcakes façon tiramisu
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Cupcakes de fête
Ingredients: 100 gramme(s) de sucre en poudre; 80 gramme(s) de beurre mou; 2 oeuf(s); 110 gramme(s) de farine; 1/2 sachet(s) de levure chimique; 2 c.à.c + 1 c.à.s de café; 250 gramme(s) de mascarpone; 200 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière; 10 gramme(s) de sucre glace

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