Laver les légumes et les couper en morceaux. À l'aide du Tornado, les réduire en petits morceaux.

Préchauffer le four à 180°C. Disposer le moule 3 tablettes sur la plaque alu. Battre les œufs. Ajouter : l'huile, les 2 yaourts nature (ou 250 grammes de fromage blanc) la farine (possibilité de remplacer par de la Maïzena), une petite cuillère à café de bicarbonate de soude (possibilité d'utiliser de la levure chimique à la place) et les épices "Recettes ensoleillées". Saler, poivrer. Ajouter les légumes et bien mélanger l'ensemble. Répartir la préparation dans les 3 tablettes.

Facultatif : il est possible d'ajouter une saveur dans chaque tablette. Exemple : des morceaux de chorizo, du jambon fumé ou de Vendée, du saumon fumé ou du thon, des tomates séchées, ou du parmesan en lamelles ... Cuire 40 à 45 minutes. Ces tablettes peuvent se manger chaudes pour le repas du soir avec une salade verte, ou froides à l'apéro ou en entrée. Bon appétit. Je suis conseillère en Vendée :)