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CrumpetsRecette créée le dimanche 14 février 2016 à 18h14

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Correct

3 Notes

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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

6 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
5 gramme(s) de levure de boulanger

5 gramme(s) de levure de boulanger

100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de lait

300 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) d'eau

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

3 étapes
1
Mettre l'eau, le lait et la levure de boulanger dans le bol
30 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter la farine, le sel et la levure chimique
2 min      
3      
3
Mettre la préparation dans un cul de poule,laisser reposer 1h à température ambiante en recouvrant d'un torchon (la préparation doit mousser). Cuire dans une poêle anti-adhésive beurrée et remplir au 2/3 un cercle à pâtisser beurré. Cuire 4 à 5 min, retourner pour cuire l'autre face
Bon appétit !
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