pâte à bottereaux

stephaniec_59ed
Stephanie Chiron
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
pâte à bottereauxRecette créée le lundi 1 février 2016 à 11h54

PRÊT EN

5 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

4
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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
125 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de beurre

3 oeufs

3 oeufs

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

1 c.à.s d'eau de vie

1 c.à.s d'eau de vie

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

2 c.à.c de levure de boulanger

2 c.à.c de levure de boulanger

3 étapes
1
Faites ramollir le beurre
1 min 30 s      
40 °C      
2      
2
mélanger le tout en pétrissant
Petrissage :    
2 min      
3
Laisser reposer 30 min.Faites chauffer l'huile dans une casserole en
attendant étaler la pâte sur la roulpat à l'aide du rouleau à patisserie avec très peu de farine en couche très mince, la couper en carrés et la faire cuire dans la friture chaude. Les déposer sur du papier absorbant pour les égoutter et après saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Miel à cuisiner "Balade en Méditerranée" 270 g

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4 commentaires
maman5filles
maman5filles

Décevant

Déçu pourtant j' ai fais tout précisément ! Résultat bottereau tout plat pas gonflé

sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

Très bon

Tres bonne recette. Facile à réaliser.

dominiquem_6664
dominiquem_6664

Très bonne recette, j'ai remplacé l'eau par du lait. Merci Stéphanie

profilesupprime
profilesupprime

Super recette les bottereaux étaient moelleux merci beaucoup j'ai mis du rhum à la place de l'eau de vie