Pelez- epepinez et coupez les pommes en morceaux de taille d'une bouchée (ici pommes Pirouette) et les deposer dans le moule (ici 17 cm). Mélangez avec les amandes effilées.
2
Préparer le crumble avec les autres ingrédients et parsemez sur le dessus de toutes les pommes.
3
Préchauffer le four à 190°.
Cuire à 180° - chaleur combinée pendant 45mn puis 15 mn à 160°. Vérifiez la cuisson (les pommes doivent être bien compotées.
Laisser tiédir avant de servir ou froid.
Bonne dégustation.
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