Crumble de légumes d'été (top avec des grillades)

sophiemagre35
Sophie Magre
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crumble de légumes d'été (top avec des grillades)Recette créée le samedi 14 juillet 2018 à 14h21
23 minAccessible6 pers.Eco.

PRÊT EN

23 min
Accessible
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

23 min 25 s

CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Planche à découper flexible
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  • Pâte à crumble

    IngredientsListe de courses
    75 gramme(s) de parmesan ou gruyère

    75 gramme(s) de parmesan ou gruyère

    90 gramme(s)  beurre

    90 gramme(s) beurre

    140 gramme(s)  farine

    140 gramme(s) farine

    1 c.à.c d'sel

    1 c.à.c d'sel

    3 étapes
    1
    Mettre 75 grammes de parmesan dans le bol du robot et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
    Accessoire(s) :
    Panier inox
    10 s      
    10      
    2
    Ajouter 90 grammes de beurre, 140 grammes de farine et 1 cuillère à café de sel. Mélanger 10 sec/vitesse 6.
    10 s      
    6      
    3
    Transvaser le contenu du bol dans un cul de poule et réserver au frigo

    Ratatouille de légumes d'été

    IngredientsListe de courses
    1 Oignon jaune

    1 Oignon jaune

    2  gousses d'ail

    2 gousses d'ail

    20 gramme(s) de  huile d'olive

    20 gramme(s) de huile d'olive

    2 tomates

    2 tomates

    1 aubergine

    1 aubergine

    2   Petites courgettes

    2 Petites courgettes

    1 poivron rouge

    1 poivron rouge

    1 Poivron jaune

    1 Poivron jaune

    2 pincée(s) d'sel

    2 pincée(s) d'sel

    1 pincée(s)  poivre

    1 pincée(s) poivre

    2 c.à.c de  herbes de Provence (ou thym)

    2 c.à.c de herbes de Provence (ou thym)

    4 étapes
    1
    Mettre 1 oignon jaune coupé en deux et 2 gousses d'ail dans le bol. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
    5 s      
    5      
    2
    Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le bol et cuire 3 min/90°C.
    3 min      
    90 °C      
    2      
    3
    Préchauffer le four à 220°C
    Ajouter 2 tomates coupées en cubes, 1 aubergine coupée en cubes, 2 courgettes coupées en cubes, 1 poivron rouge coupé en morceaux, 1 poivron jaune coupé en morceaux, 2 pincées de sel, 1 pincée de poivre et 2 cuillères à café d'herbes de Provence. Cuire 20 min/100°C/
    20 min      
    100 °C      
    2      
    4
    Transvaser le contenu du bol dans un plat à gratin
    Parsemer de pâte de crumble par dessus
    Mettre dans le four pendant 25 min à 220°C.

    NB: Pour un repas complet le soir, rajoutez-y des dés de jambon par exemple ;-)
    Bon appétit !

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