Crumble de Colin aux Poireaux

emilie-lycy
Emilie MAHEO
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crumble de Colin aux PoireauxRecette créée le mercredi 16 août 2017 à 16h17

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

1
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
4 gros poireaux

4 gros poireaux

80 gramme(s) de de biscottes au blé complet

80 gramme(s) de de biscottes au blé complet

2 c.à.s de de farine de blé

2 c.à.s de de farine de blé

60 gramme(s) de de gruyère râpé

60 gramme(s) de de gruyère râpé

70 gramme(s) de de beurre mou

70 gramme(s) de de beurre mou

4 kiri

4 kiri

4 filets de colin (frais ou surgelés)

4 filets de colin (frais ou surgelés)

8 étapes
1
Préchauffez votre four à 180° - th 6
2
Émincez et lavez les poireaux. Faites les blanchir 5 minutes dans de l'eau bouillante et égouttez. Réservez.
3
Préparer ensuite votre chapelure, qui va servir à réaliser le crumble. Insérer 80 grammes de biscottes au blé complet dans le bol. Programmer 30 sec - vit 4T.
Turbo :    
4t      
4
Ajoutez ensuite votre farine et votre emmental râpé et reprogrammez 30 secondes vitesse pétrissage.
Petrissage :    
30 s      
5
Enfin ajouter votre beurre mou coupé en petits dés dans le bol et programmer le pétrissage du crumble 3 minutes, vitesse Pétrissage.
Petrissage :    
3 min      
6
Sortir votre pâte à crumble du bol et émiettez le à la main si besoin.
7
Reprendre vos poireaux précuits et y ajouter 4 kiri. Bien mélanger la préparation.
8
Montage : tapissez le fond de votre plat ou de votre moule carré FLEXIPAN avec les poireaux au fromage. Recouvrir avec les filets de colin. Assaisonnez de sel et de poivre, et ajoutez du thym frais ciselé. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Enfin recouvrir le tout avec la pâte à crumble préalablement préparée.

Enfournez pour 25 à 30 minutes à chaleur tournante.

Bon appétit !!!
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
jeannikc_5c28
jeannikc_5c28

bonjour je trouve ce crumble trop bon moi j'adore continuer a mettre de bonne recettes merci