Coupez l'ananas en cubes puis faites le revenir dans une poele avec 10 g de beurre et 2 cuillères à soupe de cassonade. Réservez.

Mettez tous les ingrédients dans le bol puis mixez avec 1 turbo (refaire un turbo si vous trouvez que le chocolat n'est pas assez haché).

Mettez l'ananas au fond d'un plat à gratin puis mettez votre préparation à base de chocolat en formant des petits paquets (serrez la pâte entre vos doigts). Faites cuire dans un four préalablement préchauffé à 200°C pendant 25 à 30 minutes. Dégustez tiède avec de la glace à la vanille.