Recettes traditionnelles

Veronique Moyens

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 15 mars 2021 à 13h11

			€€€
40 min	Simple	11 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

11 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

80 gramme(s) de beurre fondu

150 gramme(s) de farine avec levure intégrée

100 gramme(s) + 70 gramme(s) de sucre roux

3 oeuf(s)

40 gramme(s) de yaourt à la grecque

framboises

30 gramme(s) de poudre d'amandes

90 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de beurre froid

5 étapes

Étape 1

Déposez l'empreinte 24 min-muffins sur la plaque alu

Préchauffer le four à 180°

Étape 2

Fouettez les oeufs avec le sucre jusq'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter le beurre fondu et le yaout à la grecque, mélangez.

Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Étape 3

Remplir les empreintes au 3/4.
Ajouter les framboises ( 3 -4 par empreinte)
Réservez

Étape 4

A l'aide du tornado ou à la main mélanger la poudre d'amande, le sucre roux, le beurre froid ( en petits dés) et la farine pour réaliser le crumble.

Répartir le crumble sur la préparation

Étape 5

Enfournez environ 25 min à 180°

Démoulez après 5 à 10 minutes

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Name: Crumb muffins aux framboises
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 11 portions
Cuisine: Petit déjeuner, Tea time, Recettes traditionnelles
Ingredients: 80 gramme(s) de beurre fondu; 150 gramme(s) de farine avec levure intégrée; 100 gramme(s) + 70 gramme(s) de sucre roux; 3 oeuf(s); 40 gramme(s) de yaourt à la grecque; framboises; 30 gramme(s) de poudre d'amandes; 90 gramme(s) de farine; 70 gramme(s) de beurre froid

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