Préchauffez votre four à 180 degrés.
Placez votre moule sur une grille en aluminium perforée.

Faites fondre le beurre dans une casserole a feu doux avec le sucre et le sucre vanillé, une fois fondu retirez du feu.

Séparez les blancs des jaunes et monter les blancs en neige, réservez les.

Dans le robot ou un cul de poule, mettez la farine et faire un puits. et y placer les jaunes d’œufs.

Commencez à mélanger les jeunes et la farine et y incorporer petit à petit le beurre fondu et tiédi.
Fouettez plus ou moins 5 min jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Incorporez les blancs en neige délicatement.

Répartissez la préparation dans les 5 empruntes. et garnir selon vos gouts.

Pour ma part, j'ai mis des pommes en lamelles sur le premier, des pépites dans le deuxième, le troisième est nature, les gouttes de citron dans le quatrième et le dernier les gouttes d'amende avec la poudre.

Cuire entre 25 et 30 minutes en surveillant la cuisson.

Bon appétit