Crousti-moelleux aux poires

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Stéphanie DEL BEN
Conseillère Guy Demarle
Crousti-moelleux aux poiresRecette créée le vendredi 14 août 2015 à 19h44

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

15 Notes

10
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CUISSON

20 min

REPOS

5 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

3 ou 4 belles poire(s)

3 ou 4 belles poire(s)

100 gramme(s) de sucre.

100 gramme(s) de sucre.

5 étapes
1
1. Préchauffez le four à 200°C (Th 6/7) et placez les empreintes Briochettes sur la plaque en aluminium perforée.
2
2. Épluchez les poires et coupez-les en cubes.
3
3. Dans le cul-de-poule, mélangez les œufs avec le sucre, ajoutez le beurre ramolli mais non fondu puis la farine et la levure et enfin les poires.
4
4. Garnissez les empreintes et placez au four pendant environ 20 minutes.
5
5. Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.

Suggestion : Vous pouvez réaliser cette recette avec d’autres fruits tels que les pommes, les framboises...
Bon appétit !

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10 commentaires
fabiennem_c3c4
fabiennem_c3c4

Très bonne recette faite avec des pommes dans les empreintes muffins
J'ai doublé les proportions pour 12 muffins

stephanied_e04f
Stéphanie DEL BEN
Conseillère Guy Demarle

Excellente idée Fabienne, ces petits moelleux aux fruits disparaissent tellement vite !

marinah_3c9a
marinah_3c9a

Très rapide et très bon ! Cela a eu beaucoup de succès à table, aussi bien chez les grands que les petits.

stephanied_e04f
Stéphanie DEL BEN
Conseillère Guy Demarle

Merci Marina, avec un mélange de pommes et de poires, c'est trop bon aussi !

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Anouchka ADRIAN
Conseillère Guy Demarle

Comment doit on garnir les empreintes? aux 3/4?
Les quantités me semblent trop justes pour les 11 empreintes. merci pour votreréponse

stephanied_e04f
Stéphanie DEL BEN
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Anouchka, oui aux 3/4 c'est idéal.

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Véronique Cosset
Conseillère Guy Demarle

Recette toute simple. Résultat très bon, moelleux et léger. MERCI.

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Christine Marger
Conseillère Guy Demarle

Très très bon !!
Ca a beaucoup plu à tous ceux qui les ont goûté !
Merci Stéphanie !

stephanied_e04f
Stéphanie DEL BEN
Conseillère Guy Demarle

Merci Christine 😊
J'adore cette recette dans laquelle il y a plus de fruits que de pâte ! Idéale pour se faire plaisir...