CROUSTADE GRILLEE AUX POMMES

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
CROUSTADE GRILLEE AUX POMMESRecette créée le mardi 28 novembre 2017 à 17h35

PRÊT EN

30 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
5  pommes ( reinettes du Canada, golden ..)

5 pommes ( reinettes du Canada, golden ..)

2  Pâte feuilletée  rectangle ou ronde maison ou pas

2 Pâte feuilletée rectangle ou ronde maison ou pas

1 c.à.c de cannelle (facultatif)

1 c.à.c de cannelle (facultatif)

150 gramme(s) de de compote de pommes maison ou pas.

150 gramme(s) de de compote de pommes maison ou pas.

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de sucre de canne

50 gramme(s) de sucre de canne

1 étape
1
Préchauffez le four à 180 degrès.
Préparez votre Toile Silpain. La mettre sur la plaque Aluminium perforée pour une meilleure cuisson et stabilité.
Etalez la pâte feuilletée sur la Toile Roulpat bien farinée.
La posez sur la Toile Silpain.
Nappez de compote l'intérieur.
Pelez les pommes et évidez-les. Les couper très finement à l'aide de la mandoline en rondelles.
Posez-les sur la pâte. Saupoudrez de cannelle et et ajoutez quelques copeaux de beurre.
Etalez l'autre pâte (bien froide) sur la planche à découper farinée. A l'aide du rouleau losange appuyez bien pour que les dessins se voients bien et s'écartent.
Mettre cette pâte sur l'autre et soudez bien les bords...
Enfournez pour 30 min à 180 degrès.
Bon appétit !

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1 commentaires
raymondec_db64
Raymonde Colas
Conseillère Guy Demarle

C'est une très bonne recette. On peut l'accompagner d'une boule de glace. Dessert très apprécié !