1/ Allumez le four à 180° et placez le moule 12 muffins sur la plaque perforée. 2/ Dans un premier cul de poule mélangez la farine, le sucre et la levure chimique 3/ Dans un second cul de poule, fouettez les oeufs avec la cuiller magique puis mélangez avec la compote de pomme et l'huile. 4/ Incorporez doucement avec un fouet les ingrédients secs dans les ingrédients humides en 3 fois. 5/ Séparez la pâte obtenue dans les deux culs de poule initiaux. 6/ Ajoutez la cannelle dans l'un des culs de poule. 7/ Versez la pâte dans le moule Ohra 12 muffins en alternant 1 cuiller de pâte blanche et une cuiller de pâte à la cannelle jusqu'à épuisement 8/ Mettre à cuire à 180 ° pendant environ 20 mn en fonction de votre four.

1/ Mélangez le fromage blanc et le sucre. Ensuite à votre choix, ajoutez la cannelle à ce mélange ou bien répartissez la cannelle sur le dessus des muffins en décoration. Bonne dégustation avec un thé ou un bon chocolat chaud. *Recette largement inspirée du site La ligne gourmande que je vous recommande de consulter pour des recettes gourmandes ET légères. Si mes recettes vous intéressent, et si vous avez envie de découvrir les produits Guy Demarle, je serai ravie de vous les faire découvrir lors d'un atelier culinaire à votre domicile ou en visio. N'hésitez pas à me joindre : lecornec.nadine@gmail.com