Crevettes sur un millefeuille de couleurs

delphine1802
Delphine Marques De Oliveira
Conseillère Guy Demarle
Crevettes sur un millefeuille de couleursRecette créée le vendredi 14 août 2015 à 19h45
30 minSimple12 pers.Moyen

PRÊT EN

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CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
100  gramme(s) de fromage blanc

100 gramme(s) de fromage blanc

 moutarde

moutarde

 huile de pépins de raisin

huile de pépins de raisin

4  oeuf(s)

4 oeuf(s)

150 gramme(s) de fenouil

150 gramme(s) de fenouil

1  poivron(s) rouge(s)

1 poivron(s) rouge(s)

1  poivron(s) vert(s)

1 poivron(s) vert(s)

 jus de citron(s) vert(s)

jus de citron(s) vert(s)

20  gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de Maïzena

200  gramme(s) de petites crevettes roses décortiquées

200 gramme(s) de petites crevettes roses décortiquées

300 g de brocolis

300 g de brocolis

 poivre

poivre

1 jaune(s) d'oeuf(s)

1 jaune(s) d'oeuf(s)

 sel

sel

200  gramme(s) de thon au naturel

200 gramme(s) de thon au naturel

10 étapes
1
Blanchir tous les légumes verts coupés en petits morceaux 5 min.
Les Égoutter.
2
Ajouter la maïzena et le fromage blanc.
Mixer.
3
Ajouter les œufs, le sel, le poivre et mixer de nouveau.
4
Placer le sur la plaque perforée alu et mettre la préparation à cuire, 180°c(th.6) pendant 15 min.
5
Démouler sur une toile de cuisson Guy Demarle.
Filmer et réserver au frais.
6
Faire de même avec les carottes, le poivron rouge .
7
Pour la garniture, faire une mayonnaise.
Ajouter le citron vert et 2 pincées de piment doux.
8
Découper vos flans en deux et faire un montage à l'aide de votre cadre inox.
9
Réserver au frais au moins une heure avant dégustation.
10
Peut être servi à l’apéritif.

Planter des pics à égales distances avant de découper en petites portions.
Bon appétit !
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3 commentaires
mariethereses_4290
mariethereses_4290

alors il faut mettre moitié œuf fromage blanc et maïzena dans les légumes

mariethereses_4290
mariethereses_4290

que fait on du thon des crevettes dans le mélange carottes poivrons que met on

delphine1802
Delphine Marques De Oliveira
Conseillère Guy Demarle

avec les carottes et le poivron rouge faire la même chose qu'avec les légumes verts ;et dans la mayonnaise, mélanger les crevettes et le thon .

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