Crêpes Michalak ( environ 15 crêpes)

sandrine62
Sandrine Thery
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crêpes Michalak ( environ 15 crêpes)Recette créée le dimanche 1 octobre 2017 à 21h38

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

2
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

6 min

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de farine T55

200 gramme(s) de farine T55

60 gramme(s) de sucre glace

60 gramme(s) de sucre glace

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

2 oeufs

2 oeufs

2  jaunes d'œufs

2 jaunes d'œufs

1 c.à.c d'extrait de vanille

1 c.à.c d'extrait de vanille

5 étapes
1
Couper le beurre en morceaux. Faire fondre le beurre...il doit être noisette...
3 min      
100 °C      
2      
2
Filtrer et réserver le beurre
3
Mettre les ingrédients dans l ordre sauf la vanille. Le cc d extrait de vanille sera mise pendant que le robot tourne.
2 min      
4      
4
Ajouter le beurre réservé.
1 min      
4      
5
Le repos n est pas nécessaire. Cuire sur crépière bien chaude ou poêle. ..
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
anne_gp
Anne Varlet
Conseillère Guy Demarle

Un petit bémol pour le sucre glace car il faut penser à le faire avant la recette. Et le beurre un chouïa trop longtemps.

sandrine62
Sandrine Thery
Conseillère Guy Demarle

Et oui pour le sucre glace, rien ne vous empêche d en préparer d avance conservé dans un récipient en verre préalablement mis sous be save. Le beurre doit être noisette, d où le temps que vous trouvez un peu long...sinon elles sont comment? Merci pour votre commentaire.