Dans un robot pâtissier, avec le fouet, battre les oeufs, le sucre, le sel et faire tourner quelques minutes sur la vitesse 4-5.

Puis ajouter la farine et laisser la vitesse 4-5, jusqu'à formation d'un mélange homogène. Ajouter petit à petit, le lait, l'eau et le rhum .

Ajouter le beurre fondu un peu refroidi, puis laisser reposer entre 1h30 / 2 heures, couvert d'un torchon propre.

Cuisson à la poêle, juste huilée avec le pinceau.

Se conservent très bien filmer (s'il en reste ! lol)


Suggestions : en version salé, supprimer le sucre en poudre et le rhum.