Gâteau renversé aux prunes d'Alsace

karinebabel
karine BABEL
Conseillère Guy Demarle
Gâteau renversé aux prunes d'AlsaceRecette créée le vendredi 14 août 2020 à 08h13
1 h 30Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

1 h 15

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  • Moule Rond OHRA®
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  • Appareil à cake

    IngredientsListe de courses
    1,3 kilogramme(s)  prunes rouges bien mûres

    1,3 kilogramme(s) prunes rouges bien mûres

    180 gramme(s) de sucre en poudre

    180 gramme(s) de sucre en poudre

    50 gramme(s) de beurre fondu

    50 gramme(s) de beurre fondu

    50 gramme(s) d'huile d'olive

    50 gramme(s) d'huile d'olive

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    160 gramme(s) de farine

    160 gramme(s) de farine

    5 gramme(s) de levure chimique

    5 gramme(s) de levure chimique

    3 gramme(s) de sel

    3 gramme(s) de sel

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 étape
    1
    Appareil à cake aux fruits:
    A l'aide d'un mixer, réduire en purée 250g de prunes bien mûres dénoyautées avec le sucre.
    Ajouter le beurre fondu, l'huile d'olive et les œufs, mélanger, puis toujours au mixer, incorporer la farine et la levure.

    Dans le moule rond, saupoudrer d'un sachet de sucre vanillé, placer le reste des prunes dénoyautées côté peau vers le haut. Bien serrer les prunes entre elles et ne pas hésiter à faire 2 rangs; c'est un gâteau riche en fruit :)
    Couler l'appareil à cake sur les rangées de prunes.

    Enfouner à 150°C pendant 1h15, eh oui c'est ainsi que vous obtiendrez un cake ultra fondant et d'une saveur exquise!

    Démouler sur un plat de présentation, attention il y aura du jus!

    Bon appétit huuummm!!!!
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    eli79
    eli79

    Délicieux

    Recette au top (merci Karine) pour un résultat pas si moche que cela 😂 et ce goût 😋👍🏻👍🏻

    karinebabel
    karine BABEL
    Conseillère Guy Demarle

    Merci Eli de me faire confiance ;) Ah oui ce goût !!!! 😉

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