Gâteau renversé à l'ananas

sandrinewanner
Sandrine Wanner
Conseillère Guy Demarle
Gâteau renversé à l'ananasRecette créée le vendredi 7 février 2020 à 11h32

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

50 centilitre(s) de huile d'olive

50 centilitre(s) de huile d'olive

50 millilitre(s) + 3 c.à.s  jus ananas

50 millilitre(s) + 3 c.à.s jus ananas

1 bouchon(s)  rhum ambré

1 bouchon(s) rhum ambré

1 boîte(s) d'ananas au sirop

1 boîte(s) d'ananas au sirop

125 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de farine

90 gramme(s) de sucre de coco ou complet

90 gramme(s) de sucre de coco ou complet

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

100 gramme(s) de sucre en poudre

100 gramme(s) de sucre en poudre

3 étapes
1
Préchauffez votre le four à 180°.
Posez votre moule rond sur votre plaque aluminium perforée.
Égouttez votre ananas.
Réservez le jus.
Gardez 7 rondelles pour la décoration et couper le reste en petits morceaux. Mélangez les ingrédients secs dans un saladier.
2
Ajoutez les œufs entiers un par un.
Ajoutez l'huile, le jus d'ananas et le rhum.
Mélangez jusqu'a texture lisse.
Ajoutez le reste d'ananas, mélanger et réserver la pâte.
3
Préparez le caramel :
Versez les 100 g de sucre avec 3 cuillères à soupe de jus d'ananas.
Chauffez à feu vif jusqu'à obtention d'une belle couleur.
Versez dans votre moule et répartissez-le bien sur tout le fond.
Disposez les 7 rondelles d'ananas dessus.
Verser la pâte par dessus et enfourner à 180° pendant 30 minutes .
A la sortie du four, imbibé votre gâteau avec le reste de jus d'ananas au pinceau, il n'en sera encore que plus moelleux
Décorez de noix de coco ou pas :-)
Régalez-vous
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire