Étape 1

Mettre la farine dans un récipient .
Faire une fontaine pour y casser les œufs puis mélanger au fouet ou au batteur électrique.
Ensuite verser doucement le lait tiède tout en remuant bien pour éviter les grumeaux😉.
Ajouter l'huile .
Vous pouvez parfumer la préparation avec du rhum ambré ou de la vanille 😋.

Conseil pour des crêpes plus légères :
Laisser reposer la pâte au moins 5 h à température ambiante ou mettre dans un récipient sous Be Save pendant 2 h!!

Étape 2

Pour la cuisson, mettre la poêle à crêpe sur le feu doux voir vif puis une fois bien chaude, humidifier un sopalin d'huile de tournesol ou d'huile d'olive et essuyer la poêle avec.
Déposer une louche de la préparation dans la poêle tout en repartissant la pâte afin de recouvrir l'ensemble de la poêle.

Bon appétit!!!