Crémeux de pâtes aux lardons

fannybrunier
fanny brunier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crémeux de pâtes aux lardonsRecette créée le vendredi 19 mai 2017 à 12h52

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

19 min 10 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

2 c.à.s de  huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

100 gramme(s) de lardons

100 gramme(s) de lardons

1 Cube de bouillon

1 Cube de bouillon

90 gramme(s) de  vin blanc sec

90 gramme(s) de vin blanc sec

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

250 gramme(s) de pâtes

250 gramme(s) de pâtes

100 gramme(s) de  crème liquide

100 gramme(s) de crème liquide

 parmesan

parmesan

5 étapes
1
Coupez l'oignon en 4 et mixez
10 s      
6      
2
Ajoutez l'huile et les lardons
2 min      
90 °C      
2      
3
Ajoutez le cube, le vin, l'eau et les pâtes
9 min      
90 °C      
2      
4
Ajoutez la crème liquide et programmez 8 minutes à 90 degrés vitesse 2.
Le temps est assez long car j'ai utilisé des pâtes Delceco cuisson assez longue. Variez le temps en fonction du choix de vos pâtes
8 min      
90 °C      
2      
5
Une fois votre préparation prête, parsemez de parmesan ou gruyère râpé directement dans votre assiette.

Bon appétit
Bon appétit !
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1 commentaires
learomane
learomane

Excellent et bien crémeux ! J'ai programmé les temps de cuisson en fonction des indications de mon paquet de pâtes (7 min au lieu de 9 puis 6 min au lieu de 8)