Crémeux de pâtes

delphinedetraz01
Delphine Detraz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crémeux de pâtesRecette créée le mercredi 28 septembre 2016 à 19h09

PRÊT EN

17 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

17 min 10 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

10 gramme(s) de  huile d'olive

10 gramme(s) de huile d'olive

150 gramme(s) de poivron rouge

150 gramme(s) de poivron rouge

150 gramme(s) de poivrons verts

150 gramme(s) de poivrons verts

1 cube de bouillon de poule

1 cube de bouillon de poule

250 gramme(s) de pâtes coquillettes

250 gramme(s) de pâtes coquillettes

150 gramme(s) de  vin blanc sec

150 gramme(s) de vin blanc sec

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

 sel et poivre

sel et poivre

100 gramme(s) de crème fraîche liquide

100 gramme(s) de crème fraîche liquide

6 étapes
1
Couper l'oignon en 8 et le mettre dans le bol.
Ajouter l'huile d'olive puis programmer 2 minutes 90 degrés vitesse 2.
2 min      
90 °C      
2      
2
Détaillez les poivrons en 8 et les ajouter dans le bol.
Mixer 10 secondes vitesse 5.
10 s      
5      
3
Faire revenir 5 minutes 90 degrés vitesse 2
5 min      
90 °C      
2      
4
Ajoutez le cube de bouillon de poule, les pâtes, le vin blanc, l'eau, le sel et le poivre.
Cuire 5 minutes 90 degrés vitesse 2.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
90 °C      
2      
5
Ajouter la crème fraîche liquide et cuire 5 minutes 90 degrés vitesse 2.
5 min      
90 °C      
2      
6
Servir les pâtes avec du parmesan ou du gruyère râpé.
Bon appétit !
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1 commentaires
minipouce
minipouce

Recette délicieuse et crémeuse à souhait. J'ai adapté les quantités pour 4 personnes et le résultat était top. A garder et à refaire ! Merci pour la recette.