Sans gluten

Corinne BINET (Ottoki)

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 1 janvier 2020 à 18h57

			€€€
5 min	Simple	5 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

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TEMPS ROBOT

5 min 35 s

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Name: Crème dessert pistache
Cook time: PTM
Total time: 5 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Sans lactose, Bébé, Végétarien, Petits gourmands, Sans gluten
Ingredients: 500 gramme(s) de lait; 50 gramme(s) de sucre; 20 gramme(s) de maïzena; 1 oeuf entier; 50 gramme(s) de crème fleurette entière à 30 % de mg ou de crème au mascarpone elle & vire; 50 gramme(s) de pâte de pistache

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de maïzena

1 oeuf entier

50 gramme(s) de crème fleurette entière à 30 % de mg ou de crème au mascarpone elle & vire

50 gramme(s) de pâte de pistache

4 étapes

Pour 5 crèmes dessert :

Dans le bol, verser 500 g de lait (animal ou végétal), 50 g de sucre, 20 g de maïzena et l’œuf.
Le robot est programmé 5 min à 90°C VIT 3.

5 min

90 °C

Ajouter 50 g de crème fleurette ou crème au mascarpone ou crème végétale.
Le robot est programmé : 15 sec VIT 3.

15 s

Ajouter 50 g de pâte de pistache (boutique Guy Demarle ou faite-maison).
Le robot est programmé 20 sec VIT 4.

20 s

Mettre le gobelet doseur.
Lisser la crème avec 2 coups de Turbo.

Verser dans les 5 pots et parsemer d'éclats de pistache torréfiés.

Bon appétit !

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Pâte de pistache premium 150 g
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