Crèmes dessert pistache

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crèmes dessert pistacheRecette créée le mercredi 1 janvier 2020 à 18h57

PRÊT EN

5 min
Simple
5 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min 35 s

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de maïzena

20 gramme(s) de maïzena

1 oeuf entier

1 oeuf entier

50 gramme(s) de crème fleurette entière à 30 % de mg ou de crème au mascarpone elle & vire

50 gramme(s) de crème fleurette entière à 30 % de mg ou de crème au mascarpone elle & vire

50 gramme(s) de pâte de pistache

50 gramme(s) de pâte de pistache

4 étapes
1
Pour 5 crèmes dessert :

Dans le bol, verser 500 g de lait, 50 g de sucre, 20 g de maïzena et l’œuf.
Le robot est programmé 5 min à 90°C VIT 3.
5 min      
90 °C      
3      
2
Ajouter 50 g de crème fleurette ou crème au mascarpone.
Le robot est programmé : 15 sec VIT 3.
15 s      
3      
3
Ajouter 50 g de pâte de pistache (boutique Guy Demarle ou faite-maison).
Le robot est programmé 20 sec VIT 4.
20 s      
4      
4
Mettre le gobelet doseur.
Lisser la crème avec 2 coups de Turbo.

Verser dans les 5 pots et parsemer d'éclats de pistache torréfiés.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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