Crèmes comme "Flamby"

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Christine Marger
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crèmes comme "Flamby"Recette créée le mercredi 25 janvier 2017 à 11h48

PRÊT EN

8 min
Simple
6 pers.
Eco.
Décevant

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TEMPS ROBOT

7 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait demi écrémé

500 gramme(s) de lait demi écrémé

1 c.à.s d'extrait vanille liquide

1 c.à.s d'extrait vanille liquide

50 gramme(s) de  de sucre semoule

50 gramme(s) de de sucre semoule

2 gramme(s) d'agar agar

2 gramme(s) d'agar agar

 caramel liquide

caramel liquide

3 étapes
1
Déposer dans le fond des ramequins du caramel liquide, et les mettre au froid le temps de la préparation
2
Mettre dans le bol du cook'in tous les autres ingrédients, et programmer 7 mn à 90°, vit 3
7 min      
90 °C      
3      
3
A la sonnerie, verser délicatement la crème dans les ramequins, et laisser prendre au froid 3 ou 4 h, pour que l'agar agar agisse !
Bon appétit !
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