Je me suis basée sur la recette du livret de la yaourtière, que j’ai modifiée à ma façon, bien entendu. Pourquoi ? Déjà parce qu’elle comprend beaucoup trop de sucre mais aussi pas assez de lait pour remplir les 12 pots…

Vous allez sans doute me demander, oui, mais pourquoi une cuisson en yaourtière et pas au four ?

- Votre four est libre pour une autre cuisson/préparation, si besoin,
- En été, quand il fait très chaud dans les intérieurs, vous saurez apprécier une cuisson, ailleurs que dans votre four,

Alors, elle est pas belle, la vie ?

Hop, à votre i-Cook'in et à votre yaourtière !

METTRE LE FOUET.

Pour 12 pots :

Dans le bol, mettre les 4 œufs entiers + 100 g de sucre.

Le robot est programmé 1 min. VIT 5.

Oter le fouet.

Ajouter le contenu d’une bouteille de lait (entier de préférence). Au total, ça faisait 1025 g de lait + 200 g de crème liquide (entière ou allégée) et des grains d’une demi-gousse de vanille.

Le robot est programmé 2 min à 50' VIT 4.

Laisser la préparation dans le bol au moins 30 min. pour laisser "infuser" la vanille.

Mettre un chinois ou une passette au-dessus du pichet verseur Guy Demarle et y filtrer la préparation vanillée.

Dans le réservoir de la yaourtière, mettre de l'eau jusqu'au niveau maxi et y disposer les 12 pots.

Remplir tous les pots.

Programme : 4 (Desserts lactés) pendant 45 min exactement.

A la sortie de la yaourtière, elles seront encore liquides, c'est normal. Elles gélifieront en refroidissant, au moins 3 h...l'idéal étant de les laisser au froid, toute la nuit. Perso, je les prépare la veille pour le lendemain midi.

Yaourtière utilisée : Yaourtière Multi-Délices Express SEB 12 pots.

Recette perso.

Psssst ! Vous êtes toujours là ? 😉 N'oubliez pas de mettre une p'tite note et un p'tit commentaire, si vous avez aimé ma recette, ça fait toujours plaisir ! Merciiii ! 💕