crème praliné façon (Mont blanc)

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Magde Albanhac
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
crème praliné façon (Mont blanc)Recette créée le mercredi 29 novembre 2017 à 10h09

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min

REPOS

10 min

Préparation 1

Ingredients
40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de Maïzena

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de praliné gourmandises noisettes extra (ou  100g de pralinoise coupées en morceaux)

100 gramme(s) de praliné gourmandises noisettes extra (ou 100g de pralinoise coupées en morceaux)

4 étapes
1
Mettre le beurre dans le bol
1 min      
80 °C      
3      
2
Ajouter la maïzena
1 min      
80 °C      
3      
3
Ajouter le lait et le praliné gourmandise (demi-écrémé pour moi, mais cela fonctionne aussi avec du lait entier)
5 min      
110 °C      
3      
4
Verser la préparation dans des petits ramequins laisser poser 10 minutes avant de déguster
Bon appétit !

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