Crème pâtissière express

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème pâtissière  expressRecette créée le mardi 10 avril 2018 à 15h37

PRÊT EN

12 min
Simple
6 pers.
Eco.
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2
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TEMPS ROBOT

12 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de  lait demi-écrémé

50 gramme(s) de lait demi-écrémé

25 gramme(s) de de poudre à flan crème pâtissière à chaud Ancel

25 gramme(s) de de poudre à flan crème pâtissière à chaud Ancel

200 gramme(s) de lait  demi écrémé

200 gramme(s) de lait demi écrémé

40 gramme(s) de sucre de canne blond

40 gramme(s) de sucre de canne blond

2 oeufs.

2 oeufs.

4 étapes
1
Mettre un bol sur le couvercle du robot et pesez 50 g de lait froid y diluez la poudre à flan, mélanger au fouet à main.
2
Fixez le fouet sur les lames du i-cook'in. Versez dans le bol la poudre à flan dilué, 200 g de lait, 40 g de sucre de canne et 2 oeufs entiers.
L'étape est programmée 7 Min 100°C et vitesse 3
Accessoire(s) :
Fouet
7 min      
100 °C      
3      
3
Une fois l'étape fini programmé 5 min vitesse 5 pour refroidir la crème
Étalez la crème dans un récipient et filmez la surface, pour une jolie présentation, à mette dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
5      
4
C'est une petite quantité idéale, soit pour des petites tartelettes individuelles pour un goûter ou simplement pour ne pas en avoir de trop.
Bon appétit !

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2 commentaires
sylvieh_f00e
Sylvie Hamon
Conseillère Guy Demarle

bonjour par quoi peut-on remplacer la poudre à flan et est ce la même quantité merci

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, Tu peux remplacer par de la maïzena , en même quantité.