Mettre un bol sur le couvercle du robot et pesez 50 g de lait froid y diluez la poudre à flan, mélanger au fouet à main.

Fixez le fouet sur les lames du i-cook'in. Versez dans le bol la poudre à flan dilué, 200 g de lait, 40 g de sucre de canne et 2 oeufs entiers.
L'étape est programmée 7 Min 100°C et vitesse 3

Une fois l'étape fini programmé 5 min vitesse 5 pour refroidir la crème
Étalez la crème dans un récipient et filmez la surface, pour une jolie présentation, à mette dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.

C'est une petite quantité idéale, soit pour des petites tartelettes individuelles pour un goûter ou simplement pour ne pas en avoir de trop.