Crème pâtissière aux noisettes

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Crème pâtissière aux noisettesRecette créée le mardi 29 janvier 2019 à 19h48

PRÊT EN

2 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

11 min

FROID

1 h

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

80 gramme(s) de sucre semoule

80 gramme(s) de sucre semoule

40 gramme(s) de fécule de maïs

40 gramme(s) de fécule de maïs

4 jaunes d'oeufs

4 jaunes d'oeufs

50 gramme(s) de crème de noisettes

50 gramme(s) de crème de noisettes

4 étapes
1
Fixez le fouet sur les lames, versez tous les ingrédients.
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
90 °C      
3      
2
Retirez le verre doseur et refroidissez pendant 1 minute
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
1 min      
3      
3
Retirez le fouet, remettre le verre doseur pour lisser la crème (éviter les grumeaux)
4
Versez cette crème pâtissière dans des ramequins, attendre leur refroidissement, placer dans le réfrigérateur.
Bon appétit !
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