Crème mousseline

nathalief_4ae9
Nathalie Flamant
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème mousseline Recette créée le dimanche 19 juin 2016 à 18h40

PRÊT EN

6 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

7 min

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) de lait

400 gramme(s) de lait

70 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de Maïzena

40 gramme(s) de Maïzena

4 oeufs

4 oeufs

140 gramme(s) de mascarpone

140 gramme(s) de mascarpone

3 étapes
1
Placer le fouet dans le bol et ajouter tous les ingrédients dans le bol
Accessoire(s) :
Fouet
6 min      
90 °C      
4      
2
Vider la crème du bol et laisser refroidir
3
Remettre la crème dans le bol avec le fouet et ajouter la mascarpone. Mixer et débarrasser.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
4      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire