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Crème dessert noisetteRecette créée le dimanche 5 février 2017 à 14h22

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

4 Notes

2
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TEMPS ROBOT

4 min 50 s

CUISSON

5 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait de vache ou lait végétal

500 gramme(s) de lait de vache ou lait végétal

40 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de sucre

15 gramme(s) de Maïzena

15 gramme(s) de Maïzena

1 oeuf entier (facultatif)

1 oeuf entier (facultatif)

30 gramme(s) de poudre de noisette

30 gramme(s) de poudre de noisette

3 étapes
1
Vous pouvez mettre du lait végétal et vous pouvez supprimer l’œuf qui est juste là pour lier la préparation et la rendre un chouya plus onctueuse.

Pour 4 personnes :

Dans le bol, mettre 500 g de lait ou lait végétal + 40 g de cassonade + 15 g de maïzena + 1 œuf (facultatif). Mettre le verre doseur.

Le robot est programmé : 20 sec. VIT 5.
20 s      
5      
2
Ôter le verre doseur. Régler la cuisson pour 4 min 30 sec à 90°C VIT 4.

A la fin de ce temps, la crème (non aromatisée) a épaissi.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
4 min 30 s      
90 °C      
4      
3
Ajouter 30 g de poudre de noisette. Remettre le verre doseur puis lisser la crème en programmant 4 coups de Turbo. Votre crème noisette est prête.

Vous pouvez ajouter 1 ou 2 CS de crème fraîche pour la rendre + onctueuse.

Verser la crème dans 4 pots de yaourt en verre. Laisser refroidir avant de déguster. Elle va épaissir en refroidissant.


Remarque : Elle ressemble étrangement à la crème au praliné de marque "Mont Blanc".

Régalez-vous !
Bon appétit !
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2 commentaires
mistouflette006
mistouflette006

Délicieux

Excellente recette 😋😋
D’une facilité redoutable, merciiiiii !!
Je recommande +++

goutagny
goutagny

Délicieux

Très bonne recette faite avec du lait d'amande. Merci pour vos recettes sans lactose