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Crème dessert café Recette créée le jeudi 29 décembre 2016 à 19h02
5 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

9 Notes

23
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TEMPS ROBOT

5 min

FROID

1 h

CUISSON

5 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de lait entier ou écrémé (ou lait végétal)

500 gramme(s) de lait entier ou écrémé (ou lait végétal)

2 oeufs entiers

2 oeufs entiers

20 gramme(s) de maïzena

20 gramme(s) de maïzena

 grains d'une gousse de vanille

grains d'une gousse de vanille

2 c.à.s de café soluble

2 c.à.s de café soluble

50 gramme(s) de sucre ou 2 cs de canderel en poudre

50 gramme(s) de sucre ou 2 cs de canderel en poudre

3 étapes
1
Pour 4 personnes :

Dans le bol, mettre 500 g de lait (lait végétal pour les sans lactose), 2 œufs entiers, 20 g de maïzena, les grains de vanille, 2 CS de café soluble et 50 g de sucre. L'étape est programmée 5 min à 90°C VIT 4, sans le verre doseur.

Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
90 °C      
4      
2
Attention : Mettre le gobelet doseur sur le couvercle.

Cette dernière étape, programmée de 2 coups de Turbo, consiste à lisser la crème. Verser dans des tasses à café, pour le fun ou d'autres contenants.

Les laisser refroidir à température ambiante puis au frigo 1 h. Elles épaissiront en refroidissant.

Petite astuce cocooning : Cette crème peut se boire chaude également. Elle ressemblera alors à un bon café chaud épais et super velouté. Miam !

Bon appétit les gourmands !
3
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Bon appétit !
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23 commentaires
noelledm
noelledm

Délicieux

Je confirme les commentaires précédents : je vais avoir du mal à attendre que la crème refroidisse !!
Comme j’aime faire directement des grandes quantités, j’ai doublé les ingrédients ainsi que le temps de cuisson. Et le résultat est juste parfait ! Merci pour cette bonne recette ;-))

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

C'est une bonne idée de doubler les quantités, pour les gourmands ! ;) Merci pour votre retour, Noelledm. Ici, on n'attend pas qu'elle refroidisse. On aime la déguster encore tiède. Bonne journée !

chantalec_665f
chantalec_665f

Excellente recette. à refaire. merci

beazan
beazan

Délicieux

crème parfaite, je mets juste un peu moins de sucre (30 gr au lieu de 50 gr)

pikette
Karine Picard
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Je viens de la goûter chaude et honnêtement......vivement qu’elle refroidisse !!!
Merci beaucoup pour ce délicieux partage 😋

adelineroyeau
Adeline Royeau
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Nous avons adoré cette recette 👌

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