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Crème dessert café Recette créée le jeudi 29 décembre 2016 à 19h02

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

4 Notes

16
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

5 min

FROID

1 h

CUISSON

5 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait entier ou écrémé (ou lait végétal)

500 gramme(s) de lait entier ou écrémé (ou lait végétal)

2 oeufs entiers

2 oeufs entiers

20 gramme(s) de maïzena

20 gramme(s) de maïzena

 grains d'une gousse de vanille

grains d'une gousse de vanille

2 c.à.s de café soluble

2 c.à.s de café soluble

50 gramme(s) de sucre ou 2 cs de canderel en poudre

50 gramme(s) de sucre ou 2 cs de canderel en poudre

3 étapes
1
Pour 4 personnes :

Dans le bol, mettre 500 g de lait (lait végétal pour les sans lactose), 2 œufs entiers, 20 g de maïzena, les grains de vanille, 2 CS de café soluble et 50 g de sucre. L'étape est programmée 5 min à 90°C VIT 4, sans le verre doseur.

Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
90 °C      
4      
2
Attention : Mettre le gobelet doseur sur le couvercle.

Cette dernière étape, programmée de 2 coups de Turbo, consiste à lisser la crème. Verser dans des tasses à café, pour le fun ou d'autres contenants.

Les laisser refroidir à température ambiante puis au frigo 1 h. Elles épaissiront en refroidissant.

Petite astuce cocooning : Cette crème peut se boire chaude également. Elle ressemblera alors à un bon café chaud épais et super velouté. Miam !

Bon appétit les gourmands !
3
Psssst ! Vous êtes toujours là ? 😉 N'oubliez pas de mettre une p'tite note et un p'tit commentaire, ça fait toujours plaisir ! Merciiii ! 😉
Bon appétit !
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16 commentaires
noellepexoto
noellepexoto

Délicieux

Très bonne recette, je ne fais plus que celle-ci, au café ou à la vanille. Merci pour cette recette !!!

christinetrichot
christinetrichot

Très bonne, je n’avais plus de maïzena, j’ai remplacé par la farine.
J’ai doublé les quantités donc j’ai prolongé la cuisson et nickel !!
Merci pour cette recette 👌🏽

fabiolad_e252
fabiolad_e252

SVP faut-il mettre le fouet? Un peu liquide , ne ressemble pas à une crème type "laitière " que dois je faire ?
Merci

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Bonjour fabiolad, non non, pas de fouet. Je l'ai indiqué dans le déroulé : Elles épaissiront en refroidissant. Bonne journée et bonne dégustation.

flog85
Florence GUITTET
Conseillère Guy Demarle

Excellente recette, simple et rapide
La prochaine fois j essaierai avec une seule c.a.s de café ou avec du chocolat.
Merci !

elsabonnet73
elsabonnet73

Très bon

Je viens de réaliser la recette version crème de marron. Excellente à refaire !