i-Cook'in
CANNELES BORDELAISRecette créée le jeudi 14 mars 2019 à 19h39

PRÊT EN

24 h
Simple
12 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

3 min

FROID

24 h

CUISSON

1 h

REPOS

23 h

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait entier

500 gramme(s) de lait entier

25 gramme(s) de beurre salé

25 gramme(s) de beurre salé

250 gramme(s) de sucre en poudre

250 gramme(s) de sucre en poudre

2 oeufs

2 oeufs

2 jaune(s) d’œuf(s)

2 jaune(s) d’œuf(s)

125 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de farine

2 c.à.s  vanille liquide

2 c.à.s vanille liquide

1 c.à.c d'arôme d'amande amère

1 c.à.c d'arôme d'amande amère

3 étapes
1
Mettre le lait et le beurre dans le bol.
2 min      
100 °C      
3      
2
Ajouter dans le bol, le sucre, les oeufs, les jaunes, la farine, la vanille et l'amande amère.
1 min      
6      
3
Mettre au frais dans un plat pendant 12 h minimum ou quelques heures dans un plat Be Save.
Remplir les empreintes Flexipat Cannelés.
Faire cuire dans un four préchauffé à 235°C, pendant 15 min, puis baisser à 210°C et faire cuire 15 min, puis baisser à 180°C et faire cuire 20 min pour les mini cannelés et 30 min pour les gros cannelés.
Laisser refroidir et démouler.

Moi je double les proportions et je fais cuire en même temps une plaque mini cannelés et un plaque grands cannelés.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire