crème dessert au café

mireille1901
Mireille Rieth-Marques
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
crème dessert  au caféRecette créée le mercredi 17 février 2016 à 01h38

PRÊT EN

11 min
Simple
10 pers.
Eco.
Décevant

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

11 min

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
1 litre(s) de lait

1 litre(s) de lait

6 c.à.c de café soluble

6 c.à.c de café soluble

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

30 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

3 étapes
1
Insérer le fouet dans le bol
Ajouter tous les ingrédients et lancer la programmation
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
100 °C      
4      
2
ajouter la crème puis lancer la programmation
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
80 °C      
3      
3
Etape terminée
Lorsque la crème est terminée, la verser dans un plat et la filmer au contact pour éviter qu'elle ne croûte. Une fois bien refroidie, lui redonner quelques coups de fouets pour la rendre bien onctueuse. Vous pouvez la verser dans des ramequins individuels. Mettre au réfrigérateur. A consommer bien frais avec si vous le souhaitez une crème chantilly
Bon appétit !
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2 commentaires
guilletmarie
guilletmarie

Excellente au niveau goût. J’ai eu effectivement le problème de débordement la première fois que j’ai résolu la deuxième fois en mettant le panier pour fermer. Bon appétit

annickl_6434
annickl_6434

Cette recette déborde dans mon i-cooking, avant l'ajout de la crème fraîche. Il faut certainement soit diminuer le temps ou la température sinon c'est TRES BON !