Crème de Courgettes - G Demarle de Pamina

valeriem_a566
Valerie Maquer
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème de Courgettes - G Demarle de PaminaRecette créée le lundi 17 octobre 2016 à 13h19

PRÊT EN

17 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

16 min 30 s

CUISSON

17 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de poireau (1)

150 gramme(s) de poireau (1)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

600 gramme(s) de courgettes (4)

600 gramme(s) de courgettes (4)

500 gramme(s) de fond de volaille reconstitué (50 cl)

500 gramme(s) de fond de volaille reconstitué (50 cl)

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

100 gramme(s) de crème fraîche liquide

100 gramme(s) de crème fraîche liquide

5 étapes
1
Mettre 50 g beurre dans le Bol.
1 min 30 s      
90 °C      
3      
2
Coupez le Poireau en 10 puis ajoutez-le dans le Bol.
Salez légèrement
2 min      
100 °C      
3      
3
Coupez les courgettes en dés et placez-les dans le bol
3 min      
100 °C      
3      
4
Ajoutez le fond de volaille (ou légumes selon votre préférence) et le poivre.
Retirez le verre doseur puis disposez le panier inox à l'envers sur le couvercle du bol
Accessoire(s) :
Panier inox
sans verre-doseur
10 min      
110 °C      
3      
5
A joutez la crème liquide (ou autre selon votre goût - Ex. Vache qui rit).
Disposez le panier inox à l'envers sur le couvercle du bol sans verre doseur
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire