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sophielagourmande

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Recette créée le mardi 20 octobre 2015 à 16h33

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 échalotes

600 gramme(s) de fonds d'artichauts en conserve, surgelés ou frais

800 gramme(s) d'eau

2 tablettes de bouillon de légumes

70 gramme(s) de ricotta ou fromage frais

sel, poivre

2 c.à.c d'oeufs de saumon

3 étapes

Préparer les échalotes et les couper en 4. Les placer dans le bol.
Ajouter les cœurs d'artichauts, l'eau et les tablettes de bouillon.
Placer le panier inox à l'envers sur le bol et lancer la cuisson.

Accessoire(s) :

20 min

140 °C

Ajouter la ricotta ou le fromage frais et mixer.

Accessoire(s) :

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Si vos cœurs d’artichauts sont très filandreux, vous pouvez éliminer les filaments en passant votre soupe dans le panier inox perforé, celui-ci les retiendra !
Pour les fêtes, servez et parsemez d’œufs de saumon, un régal !!

Accessoire(s) :

Bon appétit !

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Name: Crème de coeurs d'artichauts
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 2 échalotes; 600 gramme(s) de fonds d'artichauts en conserve, surgelés ou frais; 800 gramme(s) d'eau; 2 tablettes de bouillon de légumes; 70 gramme(s) de ricotta ou fromage frais; sel, poivre; 2 c.à.c d'oeufs de saumon

Crème de coeurs d'artichauts

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