desserts

Petits gourmands

Mardi Gras et Chandeleur

Chef Laurent Deregnaucourt

Chef Guy Demarle

Crème de chocolat à l'ail noir

Recette créée le vendredi 11 janvier 2019 à 17h42

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

5 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

90 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

90 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

120 gramme(s) de crème fraîche liquide

120 gramme(s) de crème fraîche liquide

6 gousse(s) d'ail noir

6 gousse(s) d'ail noir

2 étapes

1

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
Ajoutez les gousses d’ail noir épluchées et coupées en petits morceaux.

2

Faites chauffer la crème liquide et versez sur le 1er mélange.
Mixez et mélangez à la spatule pour chasser les bulles.

Bon appétit !

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