Crème de Céleri-rave Vénitien

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Crème de Céleri-rave Vénitien Recette créée le vendredi 27 octobre 2017 à 00h12
27 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

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TEMPS ROBOT

27 min 20 s

CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Ciseaux à fines herbes
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  • Huile d'olive aromatisée au basilic 20 cl
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    500 gramme(s) de céleri rave

    500 gramme(s) de céleri rave

    1 pomme de terre

    1 pomme de terre

    20 gramme(s) de  huile d'olive

    20 gramme(s) de huile d'olive

    20 gramme(s)  beurre

    20 gramme(s) beurre

    50 gramme(s)  farine

    50 gramme(s) farine

    100 gramme(s)  lait

    100 gramme(s) lait

    500 gramme(s) d'eau

    500 gramme(s) d'eau

    1 bouillon cube de légumes

    1 bouillon cube de légumes

    5 étapes
    1
    coupez votre gros oignon en 4 puis laissez le tomber sur les lames qui tournent vit 7 .
    5 s      
    7      
    2
    mettez le céleri coupé en petits morceaux et la pomme de terre coupée dans le bol 15 sec vit 7 aidez vous de la spatule pour mélanger en même temps
    Accessoire(s) :
    Spatule
    15 s      
    7      
    3
    ajoutez l'huile et le beurre , 2 mn 70° vit 3 si besoin mélangez avec la spatule.
    Accessoire(s) :
    Spatule
    2 min      
    70 °C      
    3      
    4
    ajoutez la farine le lait l'eau et le cube de bouillon , 25 mn 140° vit 3
    25 min      
    140 °C      
    3      
    5
    Déposez un torchon sur le couvercle pour éviter les éclaboussures ( on sais jamais ) mixez sur turbo 3 fois, servez avec des dés de jambon et du persil ciselé avec les ciseaux à herbes .
    Bon appétit !

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