Crème d’agrumes - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

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Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Crème d’agrumes

Recette créée le samedi 21 novembre 2020 à 15h34

PRÊT EN

2 h 40

Simple

3 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

32 min

FROID

2 h

CUISSON

30 min

REPOS

10 min

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Préparation 1

Ingredients

1 orange(s)

1 orange(s)

1 clémentine(s)

1 clémentine(s)

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

2 c.à.s + 475 millilitre(s) de lait

2 c.à.s + 475 millilitre(s) de lait

4 gramme(s) d'agar-agar

4 gramme(s) d'agar-agar

50 gramme(s) de crème fraîche

50 gramme(s) de crème fraîche

5 étapes

1

Étape 1
Peler à vif les agrumes et les couper en quartier
Rajouter le sucre et le lait

5 min

80 °C

4

2

Étape 2
Mélanger l’agar agar dans le lait et rajouter dans le bol du i-cooki’n

15 min

80 °C

2

3

Étape 3

4

Étape 4
Faire refroidir la préparation

10 min

1

5

Étape 5
Rajouter la crème dans le bol

2 min

3

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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