Crème chocolat pour choux S&R

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Crème chocolat pour choux  S&RRecette créée le dimanche 19 février 2017 à 13h28

PRÊT EN

12 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

12 min

FROID

1 h

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de lait

3  jaunes d'œufs

3 jaunes d'œufs

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de Maïzena

30 gramme(s) de Maïzena

50 gramme(s) de chocolat

50 gramme(s) de chocolat

4 étapes
1
FOUET //////// Mettre lait, oeufs, sucre, maizena
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
100 °C      
3      
2
Mettre carré par carré de chocolat pendant que ca tourne
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
2 min      
2      
3
Reserver au frais enivron 1 h
4
LAVAGE
Bon appétit !
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