Crème chocolat multidélices - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

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i-Cook'in

Crème chocolat multidélices

Recette créée le vendredi 24 août 2018 à 19h30

PRÊT EN

10 h

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

47 min 30 s

CUISSON

40 min

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Préparation 1

Ingredients

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1 jaune d'œuf

1 jaune d'œuf

90 gramme(s) de sucre

90 gramme(s) de sucre

170 chocolat

170 chocolat

250 millilitre(s) + 250 millilitre(s) de crème liquide 30%

250 millilitre(s) + 250 millilitre(s) de crème liquide 30%

500 millilitre(s) de lait

500 millilitre(s) de lait

5 étapes

1

Melanger les oeufs et le sucre. Réserver.

2 min

4

2

Faire fondre le chocolat avec 25 cl de crème liquide

3 min 30 s

50 °C

4

3

Ajouter le mélange oeufs/sucre

1 min

4

4

Ajouter le reste de crème et le lait

1 min

4

5

Remplir les 12 pots et mettre de l'eau dans le fond de la multidélices. Régler programme 3 pendant 40 min

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com/

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