Crème chocolat multidélices

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Crème chocolat multidélicesRecette créée le vendredi 24 août 2018 à 19h30

PRÊT EN

10 h
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

47 min 30 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1  jaune d'œuf

1 jaune d'œuf

90 gramme(s) de sucre

90 gramme(s) de sucre

170 chocolat

170 chocolat

250 millilitre(s) + 250 millilitre(s) de  crème liquide 30%

250 millilitre(s) + 250 millilitre(s) de crème liquide 30%

500 millilitre(s) de lait

500 millilitre(s) de lait

5 étapes
1
Melanger les oeufs et le sucre. Réserver.
2 min      
4      
2
Faire fondre le chocolat avec 25 cl de crème liquide
3 min 30 s      
50 °C      
4      
3
Ajouter le mélange oeufs/sucre
1 min      
4      
4
Ajouter le reste de crème et le lait
1 min      
4      
5
Remplir les 12 pots et mettre de l'eau dans le fond de la multidélices. Régler programme 3 pendant 40 min
Bon appétit !
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