i-Cook'in
Crème au chocolatRecette créée le dimanche 18 août 2019 à 17h32

PRÊT EN

11 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

10 min 45 s

FROID

1 h

Préparation 1

Ingredients
950 gramme(s) de lait

950 gramme(s) de lait

95 gramme(s) de chocolat en poudre (sucré)

95 gramme(s) de chocolat en poudre (sucré)

55 gramme(s) de Maïzena

55 gramme(s) de Maïzena

190 gramme(s) de crème liquide entière

190 gramme(s) de crème liquide entière

4 étapes
1
Mettre le fouet dans le I-Cooking puis ajouter les ingrédients. Mélanger vit. 5 pendant 15 s
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
5      
2
10 min de cuisson à 90°C vit.3
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
90 °C      
3      
3
Ajouter la crème liquide (190 g devrait correspondre à une petite brique de 20 cl). Mélanger vit.4.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
4      
4
Verser dans de petits pots et laisser refroidir quelques minutes puis placer au réfrigérateur pour faire refroidir pendant 1h.
Une petite peau risque de se former sur le dessus de la crème. Vous pouvez l'enlever sans problème ou alors ajouter du film plastique en contact avec la crème pendant le processus de refroidissement pour l'éviter.
Bon appétit !
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