Crème au 2 saumons

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Crème au 2 saumonsRecette créée le mercredi 12 juin 2019 à 08h33

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

5 min 10 s

FROID

1 h

CUISSON

5 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de filet de saumon

120 gramme(s) de filet de saumon

2 pincée(s) de poivre

2 pincée(s) de poivre

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de saumon fumé

120 gramme(s) de saumon fumé

4 brins d'aneth

4 brins d'aneth

2 traits de jus de citron

2 traits de jus de citron

2 étapes
1
Détailler grossièrement le saumon, le mettre avec le beurre dans le bol du robot. Faire cuire.

Une fois cuit, transférer le saumon dans un récipient et rincer abondamment le bol du robot sous l'eau froide pour le refroidir.
5 min      
100 C°      
1      
2
Laver, sécher et effeuiller l'aneth. Réserver quelques petites feuilles pour la déco.
Mettre tout les ingrédients dans le bol ainsi que le saumon réservé et mélanger.

Verser la crème de saumon dans un bol de service et laisser refroidir au minimum 1h.
10 s      
0 C°      
5      
Bon appétit !
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