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Crème AnglaiseRecette créée le mardi 3 octobre 2017 à 12h27

PRÊT EN

7 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min 5 s

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

5 jaunes d'oeufs

5 jaunes d'oeufs

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

1 sachet(s) de de sucre vanillé

1 sachet(s) de de sucre vanillé

1 c.à.c d'extrait de vanille

1 c.à.c d'extrait de vanille

2 étapes
1
Verser tous les ingredients dans le bol mettre 7 minutes - 80° - vitesse 3
7 min      
80 °C      
3      
2
Pour obtenir une crème lisse.Mixer à nouveau 5 secondes - fonction turbo (1T) puis laisser refroidir.Mettre au frigo pour consommer bien fraîche
Turbo :    
1t      
Bon appétit !
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